الوصف
قطعة من فيليه السمك مشوية و متبلة بتتبيلة خاصة،
يضاف اليها الروبيان المحضّر بطريقة السوتيه،
تقدم مع صلصلة «آيولي» الشهيرة،
الخضروات المسلوقة على البخار، واختيارك من (البطاطس المشوية،
البطاطس المهروسة، الذرة الحلوة، الذرة التقليدية، بطاطس «فدركرز ودجيز»
أو البطاطس المقلية أو البطاطس الحلوة المقلية). وتوست تكساس الأبيض أو البني
